8 种降低胆固醇最快的蔬菜

8 种降低胆固醇最快的蔬菜

written by : PARENTY - 12 Feb 2024

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胆固醇是人体内一种重要的脂肪。但是,如果胆固醇含量过高,就会引发严重疾病。通过食用降低胆固醇的蔬菜,您可以在不吃药的情况下降低胆固醇。

有几种我们经常接触到的蔬菜可以帮助降低体内的坏胆固醇。通过食用这些降低胆固醇的蔬菜,可以平衡体内坏胆固醇的水平。下面介绍 8 种降胆固醇最快的蔬菜。

降低胆固醇的蔬菜推荐

以下是八种能有效降低胆固醇的蔬菜:

1. 菠菜

富含可溶性纤维和叶黄素、玉米黄质等抗氧化剂,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平。

2. 西兰花

含有苜蓿烷化合物,对降低胆固醇水平有积极作用。

3. 花椰菜

与西兰花一样,花椰菜也含有有助于降低胆固醇水平的苜蓿烷化合物和纤维。

4. 马铃薯

 马铃薯是纤维、钾和镁的良好来源,所有这些都有助于降低胆固醇。

5. 胡萝卜

胡萝卜含有丰富的纤维素和β-胡萝卜素,有助于在消化道中与胆固醇结合,从而减少血液对胆固醇的吸收。

6. 茄子

含有一种名为茄子的化合物,已知有助于降低胆固醇水平。

7. 坚果

杏仁、核桃和豌豆等坚果是植物性蛋白质来源,富含纤维、欧米茄-3 和健康脂肪,有益于心脏健康,有助于降低胆固醇水平。

8. 绿豆

绿豆富含可溶性纤维和植物性蛋白质,有助于降低胆固醇水平。

在日常饮食中添加这些降低胆固醇的蔬菜,再加上低饱和脂肪、低胆固醇的均衡饮食和定期的体育锻炼,可以帮助自然降低胆固醇水平。(Aq/PRT)

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